厉害贵州这些美食原来只有皇帝才吃得到

你造吗?我们贵州竟然向皇宫进贡了很多顶级美食,铜仁有三样,简直是太牛了!铜仁:白水贡米

  铜仁市滑石乡位的白水优质大米史称“白水贡米”,因其自明代嘉靖27年起,每年上贡朝廷而得名,斐声海内外,米色洁白呈淡绿色,颗粒饱满,晶莹剔透,煮成饭后见之馋诞欲滴,食欲大振。食之清香四溢,松软可口。

铜仁:郭家湾贡米

  郭家湾贡米产于玉屏县亚鱼郭家湾村,该村阳光充裕,通风良好,气候适宜,加上特有的地质土壤,产出的大米颗粒硕大,做出来的米饭芳香四溢,口感清香、色若润玉、营养丰富,独有一种味道,清代时曾进贡朝廷,乾隆皇帝大加赞赏,特赐“贡米”,要求年年进贡。

铜仁:金竹贡米

  金竹贡米是铜仁沿河县塘坝乡金竹一带的特产,相传唐宋时期曾为贡品。沿河县北部金竹一带种稻历史悠久,土质肥沃,水热条件好,所产稻米蛋白质和油分含量较高,米粒均匀,粘糯适中,香味浓郁逼人,有“隔日剩饭返生”的特点。早在几百年前,附近的地方官吏就以这里的大米作为每年的上好贡品上献皇帝及宫廷重要人士,金竹“贡米”由此得名。

黔东南:镇远陈年道菜

  镇远陈年道菜是一道色香味俱全的汉族名肴,属于黔菜系,已有多年的生产历史,相传,最初由贵州镇远县青龙洞中的道士所创,故称“道菜”。由于此菜储藏愈久,品质愈佳,味道愈美,因而又称陈年道菜。镇远是贵州东部的水陆码头和交通要道,又是许多商品的集散地。随着客商往来,陈年道菜的美名也享誉四方。到了清代,曾为进奉皇室的贡品。

黔东南:锡利贡米

  锡利贡米,是榕江忠诚镇锡利的一个本地油粘稻,早在明清时期,因米饭香、油质高、味美而作为贡米向朝庭敬贡。由于清香可口,品质极佳,稻株(苗)、稻穗、米饭均弥漫香气,当地俗称“香稻”、“香米”,有“一家煮饭十家香,一寨煮饭香十里”之美誉。当地百姓多用于产妇、婴幼儿和老弱病人滋补膳食。

黔东南:镇远蔡酱坊霉豆腐

  “蔡氏牌”霉豆腐,是贵州镇远独有的风味美食,采用传统工艺精制而成,选料优质、精心酿造、味香质纯、营养丰富、是居家旅行、馈赠亲友之佳品。曾为清代贡品。

毕节:大方辣椒

  大方辣椒在历史上就享有“贵州皱椒”、“贡椒”、“椒中之骄”的盛誉,作为进贡佳品,大方辣椒肉质肥厚,色泽红亮,辣味适中,清香浓郁,深受皇宫喜爱。著名的贵阳老干妈辣椒系列就是用大方鸡爪辣为原料的。

毕节:野菜豆腐

  “野菜豆腐”清淡、回甜,若蘸上豆豉粑辣椒水,更为爽口,传说它同样是李世杰及高夫人制作给乾隆皇帝吃的菜肴之一。

毕节:织金竹荪

  织金竹荪是一种珍贵的食用菌。其长相优美、味道鲜美、营养丰富,是中国文化美食中的优秀品种,甚至于驰名中外。被人们誉为真菌皇后、真菌之花。竹荪系古代南方官吏对皇帝的贡品,官商士绅的重大筵宴上亦鲜有可见。

毕节:纳雍大树茶

  姑箐茶在明清时期系水西地区向朝廷进贡的特产,因茶树属百年以上乔木型大中叶茶叶品种,当地老百姓又称其“大树茶”,亦称“姑箐御茶”。姑箐大树茶口感舒适,清香醇和,苦涩味轻,味甘甜浓,为人们喜爱。

遵义:枸酱酒

  早在多年前,茅台镇一带盛产的枸酱酒就受到了汉武帝“甘美之”的赞誉,唐宋以后,更逐渐成为历代王朝贡酒,通过南丝绸之路,传播到海外。到了清代,茅台镇酒业逐渐兴旺。

遵义:湄潭茅坝米

  湄潭茅坝米在明嘉庆年间作为贡品进奉朝廷而美名远扬,故称为“茅贡米”。茅贡米色泽光亮,晶莹饱满,煮食浆汁如乳,米饭油亮粘润,天然清香,入口松软有弹性,回味香甜悠长,为米中精品。

遵义:绥阳空心面

  绥阳空心面,细如发丝,同时每根面条都是中空的,面条本身含盐,因此也称为夫妻面爱心面手工盐面、空心盐面、银丝面等,绥阳本地则多称盐水面。早在元朝就远近闻名,,明清时期就以独特工艺和鲜美风味成为贡品供奉皇室,因此,又称为“贡面”。

遵义:桐梓方竹笋

  桐梓方竹笋肥壮,肉厚,质嫩,干品烹煮复原性强,具特殊芳香,入口嫩脆,其形巅尖,座大,乳白微黄,酷似象牙宝塔,人们视为吉祥食品,多为春节、祝寿、婚喜、拜访等馈赠礼物,寓有“节节升、步步高”之意。据说曾为皇室贡品。早在清末,桐梓县就有笋干加工和方竹竹材造纸。

黔南:贵定云雾茶

  贵定有多年的种茶史,多年的贡茶史。贵定云雾茶在唐、宋、元、明、清时均为朝廷贡茶,属清朝八大名茶,是贵州省唯一、全国罕见的、既有史志记载又有碑文记载的贡茶。年中央政治局把贵定云雾茶作为接待外宾用茶。

安顺:镇宁波波糖

  镇宁波波糖是贵州颇具特色的一种民族传统食品,始于是清朝咸丰年间,早为朝廷贡品,供皇室贵族享用,众人皆赞不绝口,至尽已有数百年历史。相传,波波糖原是镇宁附近苗族王宫中的宫廷小点,后其制作方法流传出来。它香甜、易化,所以又叫落口酥。

贵阳:开阳富硒茶

 开阳南贡茶历史悠久,在清乾隆年间即作为朝廷贡品。多年来,开阳南贡茶,以富硒而闻名,其茶闻之清香自然,饮之沁人心脾,还可以补充人体所需的微量元素硒,达到饮茶补身之效。

不看不知道,一看吓一跳!

原来这些这些东西原来只有皇帝才能吃得到

如今却走入寻常百姓家

忍不住为咱大贵州点个ZAN!

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