来纳雍,一杯清茶足矣

你清丽如水,使得这尘世之尘得以沉降;你隽秀如诗,使得世人超然以得见别一番风情。

“从来佳茗似美人,养在深闺人未识”是对纳雍茶最好的诠释。

从海拔米的云端走向北京、上海;你从零星种植发展到24.8万亩;你从名不见经传到多次在国际、国内的茶叶博览会、展览会、评比会上获得大奖;从单兵作战、自立门户到统一品牌、40多家茶叶企业抱团出山,直指海外。从农业中一项种植业成分剥离开来,成为支柱产业,致富先锋。

一路高歌,缘为几何?

不可多得和不可复制的茶叶资源,最佳的生态环境。冬无严寒、夏无酷暑、夏秋气候温凉、雨热同季,气候温暖湿润,周年雨水充沛,云雾缭绕,使得茶树郁郁葱葱,生生不息。

茶园远离城市,空气纯净,林茶共生的生态环境,丰富的植被成为污染源的过滤屏障;土壤肥沃,富含众多天然有机营养成分;“五不栽、四选好、三转变”种植理念;《纳雍有机茶标准体系》和《纳雍绿茶标准体系》的生产标准;不施农药,自然生长,使得纳雍茶品质千年恒古不变。

春、夏、秋都是采茶的季节,加工出来的茶叶因季节不同而产生不同口感,其实,他们被没有实质上的品质区别,仅仅是消费者的喜好罢了,有的喜好春茶的翠绿清新,有的喜欢夏秋茶的回味陈香。

原始的采摘方法,独特的自然环境,传统的加工工艺,严格的质量要求,使得纳雍茶叶并没有采茶期的严格区分,都是上等佳品。

纳雍县产茶历史悠久,纳雍姑箐茶亦称“姑箐御茶”,相传为清代年间水西地区进奉朝廷的贡品,它以其独特的品质和韵味深受人们喜爱。据清朝康熙年《贵州通志》载:“平远府茶产岩间,以法制之,味亦佳”。纳雍人自古有种茶品茶的历史,茶成为生活中不可或缺之物。

源远流长纳雍茶文化,赋予了纳雍茶叶的独特魅力和深厚内涵。文化让生长在深山古箐中的千年古茶有了生机,有了灵气。

纳雍不缺历史,更不缺文化,“纳雍”两个字本身就是文化。

没有名人题匾,没有墨客楹联,没有侠客吟哦。恒古千年,纳雍茶得四时之雨露,纳天地之精华,携着云彩飘落人间,仙风道骨造化众生。

茶文化离不开产地、离不开山水,离不开人文。正所谓“一方水土养一方人”,就如“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”一样。

纳雍的“茶叶”与“茶叶”无关,与纳雍有关。

年开始,连续6年被评为贵州省20个重点产茶县之一,年9月20日,被中国茶叶流通协会授予“中国高山生态有机茶之乡”的荣誉称号,水东乡还被评为“十大古茶树之乡”……

博大精深的中国茶史,吸收了儒、释、道三教思想的精华,集中表现为品茶之人情寄于山水,融心于自然的境界。如何参?如何悟?那是出世之人的茶道。

普通人而言,一杯清茶就是干净、透彻,就是简单、明白,就像纳雍人的质朴纯洁,可谓茶如其人。

在纳雍生活,最大的乐趣就是捧着杯飘溢着袅袅白雾的热茶,凭窗而立,望窗外葱郁的远山,凝神静思,碧水绿叶,素盏雅瓷,一卷在手,静而读。哪里还能有比这更舒清颐趣的日子呢?

一杯清茶,就是生活!

来纳雍,一杯清茶足矣!

(文:何逸图:李践)

新华纳雍

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